Introduction to Coffee
커피 입문. 산지와 가공, 향미, 신선도와 추출의 기초를 배우는 첫걸음입니다.
- 커피 산지와 가공
- 테이스팅의 기초
- 신선도와 추출 원리
$350 / 1인최소 3명
수업 문의하기기술을 익히고,
원리를 이해하세요.
입문부터 고급 바리스타 기술까지 Dr. Sang Kwon과 함께하는 커피 교육입니다.
Barista Skills: Foundation
바리스타 기초. 에스프레소와 우유 음료를 위한 기본 기술을 차근차근 연습합니다.
- 에스프레소 추출과 분쇄도
- 우유 질감과 라테 아트 기초
- 장비 관리와 서비스
수강료 문의최소 2명
수업 문의하기Barista Skills: Intermediate
바리스타 중급. 추출 변수를 이해하고 바에서 일관성 있게 일하는 방법을 배웁니다.
- 추출 변수와 품질
- 일관된 우유 질감
- 효율적인 작업 흐름
수강료 문의선수 요건과 일정 협의
수업 문의하기Barista Skills: Professional
바리스타 고급. 고급 실무 판단과 품질 관리, 커피 서비스 역량을 발전시킵니다.
- 고급 에스프레소 분석
- 품질 관리와 음료 개발
- 라테 아트와 매장 운영
수강료 문의선수 요건과 일정 협의
수업 문의하기날짜, 장소, 총 수강료, 인증 및 평가 비용, 선수 요건은 등록 전에 확인합니다.
교육 방식명확한 설명.
명확한 설명.
의미 있는 실습.
기술을 이해하고, 한 잔의 변화를 확인하며, 실습과 원리를 연결합니다. 커피 과학을 쉽게 풀어 각 수강생이 다음 단계로 나아가도록 돕습니다.
등록 전 궁금한 점
어떤 과정부터 시작하면 좋을까요?
처음이라면 Introduction to Coffee, 에스프레소와 우유 기술은 Foundation부터 상담해 보세요.
언제, 어디서 진행하나요?
뉴욕에서 일정 협의 후 진행합니다. 등록 전에 정확한 날짜와 교육 장소를 확인합니다.
팀 교육도 가능한가요?
인원, 경험, 사용 장비와 교육 목표를 알려주시면 적합한 교육 계획을 상담할 수 있습니다.
SCA · 국제 커피 교육실용적인 기술을 배우고,
실용적인 기술을 배우고,
SCA 인증에 도전하세요.
SCA는 Specialty Coffee Association, 스페셜티 커피 협회입니다. Coffee Skills Program은 공인 트레이너의 지도 아래 커피 지식과 실무 기술을 단계적으로 배우는 교육 체계입니다.
SCA 공식 교육 안내 ↗체계적인 커리큘럼
Dr. Sang Kwon의 설명과 실습을 통해 해당 과정의 SCA 커리큘럼을 배웁니다.
배운 내용을 실력으로
공식 과정의 이수 요건과 필요한 평가를 충족합니다. 평가 방식은 모듈과 단계에 따라 다릅니다.
학습 성취를 보여주는 기록
요건을 성공적으로 충족하면 해당 SCA 과정 인증서를 받을 수 있습니다. 인정되는 인증은 SCA Skills Diploma 경로에 활용될 수 있습니다.
인증은 SCA 등록, 과정 및 평가 요건에 따릅니다. 등록 전에 응시 자격과 인증·평가 비용을 확인하세요. 개별 과정 인증서는 SCA Skills Diploma와 구분됩니다.
커피 교육 문의
다음 수업을 함께 준비하세요.
경험, 희망 날짜, 인원을 알려주세요. 등록 전에 수강료, 장소, 인증 및 평가 비용을 확인해 드립니다.